С каждым днем лёблогеры во Франции теряли человеческий облик и опускались все ниже и ниже. Сегодня Морса будет вещать ваще из самой, что ни на есть, глубины Франции. Читатель отправится в крохотные городки Шампани. Туда, где одна единственная виноградина для местных Поля и Шарля в сто тысяч раз важнее, чем всякие там малозначимые цены на нефть, обвал на Токийской бирже или развод Путина с женой.
Уверен, как минимум раз в неделю ты мечтаешь здесь пожить и набраться новых сил для твоего личного Крестового похода под лозунгом «Get Rich or Die Tryin'». Если ты удачно продвинулся, то вместо сегодняшней пригородной электрички на дачу, вполне можешь купить билет на самолет и слетать на пару дней сюда.
Сегодня в моих планах показать вам один город Эперне (Epernay)…
…и одну деревню Отвильер (Hautvillers):
Ну как показать? Дело в том, что из времени, отведенного под городок Эперне, мы львиную долю провели не в городе, а под городом. В смысле, в винных погребах, высеченных в местных известняковых катакомбах. Но что увидел сверху — покажу. Да и снизу тоже.
Эперне носит официальное название «Столица Шампанского». В городе, со всех сторон окруженном виноградниками, расположены офисы «Межпрофессионального комитета шампанских вин» — консорциума глобальных виноделов Шампани по продвижению и защиты бренда «шампанское». Чтоб никакие крымские леваки не смели клепать свои запрещенные этикетки.
Красной нитью пересекает город Авеню де Шампань. Это целый квартал офисов известных домов шампанских вин, где создают и продают шампанское.
В 19-м веке здесь было построено много частных особняков, которые позднее» отжали» себе разбогатевшие виноделы:
Редкий дом, где встревоженная набегом блогеров провинция, решила отгородиться воротами:
В остальные места нам спешно стелили красные дорожки и портные на бегу снимали мерки, предлагая смокинги для вечерней дегустации.
В погребах крупнейшего винодела Шампани Moet et Chandon читатель еще побывает с Морсой, а пока еще подышим свежим воздухом:
Эперне — такая милая провинция, что любой горожанин, рассказывая о своем городе, скажет, что здесь живет 26 тысяч жителей, но обязательно добавит, что с агломерацией аж тридцать четыре тысячи! Вы там не думайте, что тут дыра какая-нибудь!
И правда не дыра. Ежегодно городок посещают 450.000 туристов. Но не в Мае: улицы были на нашу радость пустынны и фотогеничны.
Шестисотый мерс, один на весь город, который завлекал туристов сначала в головном офисе Moet et Chandon…
…а спустя час переехал «работать» в отель:
Девчонки здесь симпатичные:
Но почему-то в тайне мечтают о бороде:
Не устаю восхищаться стилем французов в одежде. Смотрите — красиво цветет джакаранда, так мадам надела кофточку под цвет:
Ирен у нас тоже типичная французская леди. Ах, какого аквамаринового цвета у нее шарф!
Резидент румынской разведки мистер Папаниколау, по агентурным данным пытающийся украсть рецепт шампанского, еще не подозревает, что находится на крючке у Службы внешней разведки России.
Лучший сотрудник российской агентуры СВР, майор
Пора бы уже сменить водку в качестве национального напитка на шампанское. Тем более, нас здесь уверяли, что Путин частенько заказывает здесь пару ящичков напитка для тихих вечеров у камина с раздумьями о судьбе России.
Кстати, где Путин покупает шампанское, я вам еще покажу.
Ну а нам самое время сменить Эперне на еще более глубокую провинцию:
За окном автобуса буйный фейерверк желтого рапса и зеленой пшеницы:
Но с каждым километром стройные шеренги виноградников отжимают хаотичные поля злаковых, как когда-то здесь легионы римлян теснили толпы косматых варваров:
Виноград собирается исключительно вручную. Это главный уговор здешних виноделов.
В уборке винограда задействованы не только шампанцы. Многие приезжают на заработки со всех уголков Франции. Кроме того, хитрые аборигены развели здесь туристический бизнес. Наивный турист сам платит мзду (!) и ему высочайше позволяется собирать виноград для виноделов в качестве аттракциона.
Техника используется для удобрений и прочего. Причем, диковинные трактора похожи на декорации к фильмам Джорджа Лукаса:
Так, увлекшись замечательной пасторалью за окном, мы не заметили как въехали в деревеньку Отвильер:
Если в Реймсе, Труа и даже Эперне еще как-то можно отвлечься на иную жизнедеятельность, то в Отвильере все подчинено виноделию:
Буквально каждый дом этой живописной коммуны-деревеньки носит на фасаде вывески, посвященные таинственному процессу извлечения из виноградины напитка для богов и аристократов:
Собственно упрощенный процесс изготовления шампанского:
Еще в конце седьмого века нашей эры здесь существовало одно из старейших бенедиктинских аббатств мира — Сен-Пьер д’Отвильер:
Раньше суровые монахи не особо заморачивались украшениями монастырей, например, для светильников подходили и колеса от телеги.
Ну, а где монахи, там собственно и вино.
И быть Отвильеру безвестной деревушкой, одной из миллиарда, если бы в конце 17-го века не случись служить здесь монаху Пьеру Периньону. Пьер, прозванный впоследствии Домом Периньоном, отвечал в аббатстве за снабжение продуктами и увлекался виноделием. Периньон впервые применил двойное брожение вина, создав таким образом газированное вино — главный источник благосостояния региона. Кроме налаживания процесса производства игристых вин, Периньон был автором многих технических наработок. Например, он впервые стал употреблять пробковое дерево для хранения вина, а так же бутылки из прочного стекла. Что и говорить, Периньон для Шампани культовая фигура.
После Великой французской революции владения аббатства вместе в виноградниками и погребами были конфискованы и проданы Жану Реми Мёту, создавшему глобального производителя шампанского — фирму Moet et Chandon.
В честь Периньона наиболее известная марка шампанского этой фирмы носит бренд Dom Perignon. Надеюсь, месье Абрамович с Прохоровым, бухающие этот напиток по утрам, знают о биографии этого славного монаха.
В очередной раз надегустировавшись шампанским, мне стали мерещиться красотки в окнах…
…а майору Тимонычу коты. Вобщем, что у кого на уме…
Здесь до сих пор полоскают белье отвильерские прачки. Первая стиральная машина в истории Отвильера, купленная деревней в прошлом году, затерялась где-то на складах Парижа…
Отвильер переводится с французского как «высокий город». Высокий — потому что лежит на холме. Ну а «город» давайте простим наивным провинциалам.
На 360 градусов закрывают горизонт виноградные горы.
Еще одной «фишкой» Отвильера считаются таблички на домах, указывающие безграмотным горожанам на профессию или хобби домовладельца. Опытный следопыт насчитает 140 таких табличек. Не деревня, а сплошной комикс.
Надпись на административном здании «Свобода, Равенство, Братство» — главный девиз Революции и масонства. Этот девиз понравится нам всем, немножко уставшим от стресса городской гонки.
Неплохо бы пожить под этим девизом пару годков здесь. Дышать свежим воздухом, собирать и давить виноград, праздновать урожай, болтать вечерами с соседом в кафешке. Желательно без интернета.
До завтра, любимые мои читатели. Завтра будет очень интересный пост для девочек о самом крутом молле мира — галерее Лафайет в Париже с кучей инсайдерской информации! Мужчинкам тоже подберем пару фоточек шоппинг-красоток.
